酒店管理
640105
培养目标
本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握酒店服务与经营管理的基础知识，具备良好的语言沟通、酒店经营管理和团队合作能力，从事现代酒店业或高端服务业的一线服务和基层督导管理工作的高素质技术技能人才。就业面向
主要面向现代酒店和高端服务行业，在前厅、客房、餐饮和酒店人力资源、市场营销等岗位群，从事一线服务、基层督导管理等工作。核心课程与实习实训
1.核心课程 中餐服务、西餐服务、餐饮经营与管理、酒水知识与酒吧管理、前厅服务与管理、客房服务与管理、酒店市场营销等。 2.实习实训 在校内进行中餐服务、西餐服务、客房服务、前厅服务、酒店管理软件应用等实训。在高星级酒店或高端服务业进行实习。职业资格证书举例
餐厅服务员（中级） 前厅服务员（中级） 客房服务员（中级） 调酒师（中级）招生学校
| 学校名称 | 性质 | 城市 | 学制 | 招生人数 | 招生简章 |
|---|---|---|---|---|---|
| 盐城工业职业技术学院 | 公办 | 盐城院校 | 3 | 暂无 | 招生简章 |
| 南通航运职业技术学院 | 公办 | 南通院校 | 3 | 暂无 | 招生简章 |
| 南京信息职业技术学院 | 公办 | 南京院校 | 3 | 暂无 | 招生简章 |
| 南京铁道职业技术学院 | 公办 | 南京院校 | 3 | 暂无 | 招生简章 |
| 南京交通职业技术学院 | 公办 | 南京院校 | 3 | 暂无 | 招生简章 |
| 镇江市高等专科学校 | 公办 | 镇江院校 | 3 | 暂无 | 招生简章 |
| 扬州市职业大学 | 公办 | 扬州院校 | 3 | 暂无 | 招生简章 |
| 泰州职业技术学院 | 公办 | 泰州院校 | 3 | 暂无 | 招生简章 |
| 苏州卫生职业技术学院 | 公办 | 苏州院校 | 3 | 暂无 | 招生简章 |
