食品营养与检测
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培养目标
本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握食品营养和食品检测技术等基本知识，具备食品营养分析检测、食品质量控制、公共营养与健康指导、营养配餐等能力，从事食品营养检验、营养配餐与保健指导等工作的高素质技术技能人才。就业面向
主要面向食品生产企业、食品流通企业、餐饮企业、食品监管部门及第三方食品检测机构等，在食品营养检验、食品配餐等岗位群，从事食品营养分析检测、食品营养评价、营养配餐、营养与健康指导等工作。核心课程与实习实训
1．核心课程 食品感官检验、食品理化检测、食品微生物检测、食品营养配餐、食品质量与安全控制、功能性食品开发等。 2．实习实训 在校内进行食品感官检验、食品营养检测、食品微生物检测、食品营养配餐设计等实训。在食品生产企业、食品流通企业、餐饮企业、第三方食品检测机构进行实习。职业资格证书举例
食品检验工 公共营养师 营养配餐员 内审员招生学校
| 学校名称 | 性质 | 城市 | 学制 | 招生人数 | 招生简章 |
|---|---|---|---|---|---|
| 盐城工业职业技术学院 | 公办 | 盐城院校 | 3 | 暂无 | 招生简章 |
| 南通航运职业技术学院 | 公办 | 南通院校 | 3 | 暂无 | 招生简章 |
| 南京信息职业技术学院 | 公办 | 南京院校 | 3 | 暂无 | 招生简章 |
| 南京铁道职业技术学院 | 公办 | 南京院校 | 3 | 暂无 | 招生简章 |
| 南京交通职业技术学院 | 公办 | 南京院校 | 3 | 暂无 | 招生简章 |
| 镇江市高等专科学校 | 公办 | 镇江院校 | 3 | 暂无 | 招生简章 |
| 扬州市职业大学 | 公办 | 扬州院校 | 3 | 暂无 | 招生简章 |
| 泰州职业技术学院 | 公办 | 泰州院校 | 3 | 暂无 | 招生简章 |
| 苏州卫生职业技术学院 | 公办 | 苏州院校 | 3 | 暂无 | 招生简章 |
